Amido - BioMania
O melhor portal biológico da internet!

Amido
 Bioquímica


A glicose, a principal fonte de energia para os seres humanos, é obtida por meio da digestão de carboidratos de estrutura mais complexa. Destes, o amido é o mais utilizado.
O amido, formado pela fotossíntese a partir de dióxido de carbono (CO2) e água, é constituído essencialmente pela mistura de dois polissacarídeos: a amilose e a amilopectina. A primeira delas é um polímero linear, com cerca de 200 moléculas de glicose em sua estrutura; a segunda, composta por mais de mil moléculas de glicose, é um polímero altamente ramificado.
A digestão do amido se inicia na boca, por meio da ação da amilase ou ptialina, uma enzima presente na saliva, que transforma parte do amido em maltose, dissacarídeo de estrutura molecular mais simples.  Prossegue no intestino ...
Ver texto completo




Download Gratuito

300 Atividades Práticas em Sala de Aula - Biologia e Ciências

Suas aulas mais divertidas e proveitosas. São 300 atividades práticas em sala de aula de Ciências e Biologia.

Fazer download agora mesmo!


loading...