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A Ação Enzimática
 Bioquímica


1. Apresentação

Os catalisadores são substâncias que modificam a velocidade de uma reação química, geralmente aumentando-a, sem sofrer alterações no decorrer da reação. As enzimas formam a mais numerosa classe de proteínas. Como toda proteína, a produção de uma enzima, pelos ribossomos das células, está subordinada ao controle do DNA. É através da produção de enzimas específicas que o DNA comanda todo o metabolismo celular. Sendo proteínas, quando são submetidas a fatores capazes de alterar a sua configuração espacial natural, elas podem perder as suas propriedades catalíticas.

As reações químicas comumente acontecem quando as ligações químicas das moléculas reagentes são rompidas e novas ligações químicas se estabelecem, originando novas moléculas. Uma condição obrigatória para a ocorrência de uma reação química é o acontecimento de um choque entre as moléculas dos reagentes. Sem ...
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